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SIGEP: Participação do Projeto Brasil Foodservice na feira italiana
Exportação | 27/01/2017
De 21 a 25 de janeiro de 2017 ocorreu a feira SIGEP - Salão Internacional de Gelateria, Confeitaria e Panificação Artesanal. A feira SIGEP, que teve a sua 38ª edição ocorre anualmente na cidade de Rimini, na Itália, é considerada a feira mais importante para o setor para gelato artesanal, juntamente com a grande vitrine Europeia para a pastelaria e a panificação artesanal.
Seções temáticas, concursos internacionais e campeonatos, demonstrações, cursos e seminários de atualização e exposições fazem parte da programação do evento. Esta é a terceira participação das empresas do Projeto Brasil Foodservice nesta feira que terá como atrativo no stand carrinhos e bicicletas para distribuição de sorvetes e degustação de sorvete de polpa de frutas tipicamente brasileiras.
Fonte: ABIEPAN
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A variedade e quantidade de estabelecimentos no Brasil, tendo a padaria como grande protagonista, gerou um setor de equipamentos, ingredientes e acessórios para panificação, confeitaria, biscoitos, cozinhas profissionais e gastronomia diversificado, versátil e dinâmico.